Schab w sosie z suszonych pomidorów z marchewką i rozmarynem

Etap 1 /5

Schab delikatnie rozbij na cieńsze plasterki, dopraw solą i pieprzem z każdej strony. Marchewkę pokrój w plasterki, cebulę i suszone pomidory posiekaj.

Etap 2 /5

W Cook4me włącz mocne podsmażanie. Do rozgrzanego urządzenia wlej olej, wkładaj partiami mięso i podsmażaj je z obu stron przez około minutę. Odłóż na bok.

• 8 Plastrów schabu
• 2łyżka Oleju ze słoika z suszonymi pomidorami

Etap 3 /5

Do urządzenia wrzuć masło, dodaj cebulę i ją zeszklij. Wrzuć czosnek i smaż 1 minutę. Dodaj suszone pomidory oraz marchewkę, a następnie rozmaryn oraz koncentrat, wymieszaj i smaż kolejną minutę.

• 1łyżka Masła
• 1 Biała cebula
• 3 Ząbki czosnku
• 1 Marchewka
• 8 Suszonych pomidorów
• 1łyżeczka Rozmarynu
• 1łyżeczka Koncentratu pomidorowego

Etap 4 /5

Z powrotem do urządzenia włóż kawałki mięsa, zalej wodą, tak aby mięso było przykryte, dodaj cukier i przejdź do gotowania pod wysokim ciśnieniem przez 25 minut.

Etap 5 /5

Gdy mięso jest gotowe, wlej śmietankę i dopraw sos do smaku solą oraz pieprzem.

• Sól i pieprz
• 100ml Śmietanki 30%