Schab w sosie

Etap 1 /6

Schab delikatnie posyp solą i pieprzem z obu stron.

• 8 plastrów schabu
• sól i pieprz do smaku

Etap 2 /6

Urządzenie Cook4me uruchomić na smażenie wysokie, gdy urządzenie się rozgrzeje, dodać olej i cebulę. Smażyć cebulę do zarumienienia, co jakiś czas mieszając.

• 2łyżka oleju
• 2 cebule pokrojone w piórka

Etap 3 /6

Następnie zsuń cebulę na bok, a w misie ułóż 4 plastry schabu i obsmaż je z obu stron, wyjmij je na talerzyk, a do misy włóż 4 pozostałe plastry schabu i obsmaż je z obu stron.

• 8 plastrów schabu

Etap 4 /6

Umieść w misie cały schab, dodaj gorący bulion, liść laurowy, ziele angielskie, sos sojowy. Zamknij pokrywę i gotuj pod wysokim ciśnieniem, czas 30 min.

• 250ml gorącego bulionu
• 1łyżeczka sosu sojowego
• 1 liść laurowy
• 2 ziela angielskie

Etap 5 /6

W kubeczku rozmieszaj 100 ml zimnej wody, 1 łyżeczkę słodkiej papryki i 2 łyżki mąki pszennej na jednolitą zawiesinę.

Etap 6 /6

W Cook4me ustaw program duszenie wysokie, czas 5 min. Do misy dodaj zawiesinę wody z mąką i delikatnie zamieszaj, gdy sos się zagotuje, możesz odłączyć urządzenie. Podawaj z ziemniakami i mizerią.

• 1łyżeczka słodkiej papryki
• 2łyżka mąki pszennej
• 100ml zimnej wody