Zupa dyniowa wg Kiszki Ziemniaczanej

Etap 1 /6

Przygotuj składniki

• 750ml Bulion
• 1szt. Dynia piżmowa
• 3szt. Ziemniaki
• 1szt. Cebula
• 1szt. Pomidor
• 1szt. Imbir
• 1szt. Czosnek
• 0.75łyżeczka Curry
• 100ml Mleko kokosowe
• 1porcje Tarty parmezan
• Bazylia lub szałwia
• 4łyżka Śmietana 18%
• 2łyżka Czarny sezam
• 2łyżka Oliwa z oliwek
• Sól

Etap 2 /6

Dynię i ziemniaki obierz, a następnie pokrój w grubą kostkę. Cebulę i czosnek dowolnie posiekaj. Imbir obierz ze skórki i zetrzyj na tarce. Pomidora sparz i obierz ze skórki, a następnie dowolnie pokrój.

• 1szt. Dynia piżmowa
• 3szt. Ziemniaki
• 1szt. Cebula
• 1szt. Pomidor
• 1szt. Imbir
• 1szt. Czosnek

Etap 3 /6

Dodaj do Cook4me 2 łyżki oliwy z oliwek i wrzuć cebulę. Chwilę przed końcem dodaj czosnek i imbir.

• 1szt. Cebula
• 1szt. Imbir
• 1szt. Czosnek
• 2łyżka Oliwa z oliwek

Etap 4 /6

Czas na dodanie dyni, ziemniaków i pomidora.

• 1szt. Dynia piżmowa
• 3szt. Ziemniaki
• 1szt. Pomidor

Etap 5 /6

Dodaj do Cook4me bulion oraz curry. Teraz domknij pokrywę urządzenia i przejdź w tryb wysokiego ciśnienia.

• 750ml Bulion
• 0.75łyżeczka Curry

Etap 6 /6

Do gotowej zupy dodaj mleko kokosowe i zmiksuj na gładki krem. Ewentualnie dopraw solą. Na każdym talerzu dodaj kleks kwaśnej śmietany oraz udekoruj zielonymi listkami. Całość obsyp parmezanem i czarnym sezamem. Doskonale sprawdzą się tutaj także podprażone płatki migdałowe, czy pestki słonecznika.

• 100ml Mleko kokosowe
• 1porcje Tarty parmezan
• Bazylia lub szałwia
• 4łyżka Śmietana 18%
• 2łyżka Czarny sezam
• Sól