Przepis według Karo Łukasiewicz (@mniamam)

Gulasz wieprzowy z pieczarkami

Name: Gulasz wieprzowy z pieczarkami
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 600g Wieprzowiny; 150g Cebuli białej i czerwonej; 250g Pieczarek; 50g Grzybów suszonych; 100ml Bulionu; 3 Ząbki czosnku; 25g Masła klarowanego; 3 Liście laurowe; 5szt. Ziela angielskiego; 1łyżeczka Majeranku; 1łyżeczka Rozmarynu; 1łyżeczka Słodkiej papryki; Sól, pieprz

4.2/5 -

3 Recenzje

Całkowity czas 5 min.

Czas przygotowania
5 min.
Gotowanie
0 min.
Studzenie
0 min.

Składniki

3 osób

600 g Wieprzowiny
150 g Cebuli białej i czerwonej
250 g Pieczarek
50 g Grzybów suszonych
100 ml Bulionu
3 Ząbki czosnku
25 g Masła klarowanego
3 Liście laurowe
5 szt. Ziela angielskiego
1 łyżeczka Majeranku
1 łyżeczka Rozmarynu
1 łyżeczka Słodkiej papryki
Sól, pieprz

Czas przygotowania

Etap 1 /7

Przygotuj składniki. Mięso dokładnie umyj i pokrój w grubszą kostkę. Pieczarki obierz i pokrój w plasterki.

Etap 2 /7

Cebulę obierz i pokrój w drobna kostkę. Czosnek obierz. Do Cook4Me dodaj masło klarowane i podsmaż cebulę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

150g Cebuli białej i czerwonej
3 Ząbki czosnku
25g Masła klarowanego

Etap 3 /7

Dodaj mięso do cebuli i czosnku i przysmaż.

600g Wieprzowiny

Etap 4 /7

Dodaj pieczarki do mięsa i odparuj w trybie podsmażania. Dodaj wszystkie przyprawy.

250g Pieczarek
50g Grzybów suszonych
3 Liście laurowe
5szt. Ziela angielskiego
1łyżeczka Majeranku
1łyżeczka Rozmarynu
1łyżeczka Słodkiej papryki
Sól, pieprz

Etap 5 /7

Zalej całość bulionem i gotuj pod ciśnieniem.

100ml Bulionu

Etap 6 /7

Po otwarciu pokrywy duś jeszcze mięso do odparowania wody i powstania gęstej konsystencji.

Etap 7 /7

Gulasz podawaj z ulubionymi dodatkami. W wersji keto połączenie gulaszu z ogórkiem kiszonym będzie idealne.

Podobne przepisy

Tefal

40 min.