Tarta ze szpinakiem i jajkami

Etap 1 /6

Grubo posiekaj szpinak na desce. W dużym rondlu rozgrzej oliwę na dużym ogniu, dodaj cebulę i oregano i mieszaj szpatułką przez 1 minutę, następnie stopniowo dodawaj szpinak ciągle mieszając. Szpinak gotuj na małym ogniu, aż cała woda odparuje. Odłóż do pojemnika.

• 1kg Szpinak
• 3łyżka Oliwa z oliwek
• 1 Cebula
• 2łyżka Oregano

Etap 2 /6

W razie potrzeby odcedź ricottę. Do szpinaku dodaj ricottę, parmezan i sól. Dobrze wymieszaj.

• 1kg Szpinak
• 350g Ricotta
• 4łyżka Parmezan
• 1łyżka Sól

Etap 3 /6

Nasmaruj masłem tortownicę o wymiarach 20x6 cm. Wyłóż krążek ciasta na dnie formy, a następnie nałóż resztę ciasta na brzeg formy, uważając, aby go nie podrzeć. Upewnij się, że kąt pomiędzy dnem formy a ciastem jest prawidłowy. Nie odcinaj nadmiaru ciasta. Napełnij formę mieszanką szpinaku i ricotty. Za pomocą łyżki uformuj małe zagłębienia i wbij w nie jajka.

• 2 Ciasto kruche
• 1kg Szpinak
• 350g Ricotta
• 4 Jajko

Etap 4 /6

Połóż na wierzchu drugie ciasto i odetnij nadmiar. Z obu ciast zrób szew i zawiń go do środka. Pozostałego ciasta możesz użyć do udekorowania wierzchu, np. listkami lub innym motywem.

• 2 Ciasto kruche
• 4 Jajko

Etap 5 /6

Umieść formę z blachą do grillowania w urządzeniu Easy Fry i uruchom program AIR FRY w temperaturze 160°C na 50 minut.

• Grill

Etap 6 /6

Pozostaw do ostygnięcia, następnie wyjmij z formy i podawaj na talerzu.