Poke bowl z grillowanym tuńczykiem

Etap 1 /7

Aby przygotować sos, wymieszaj wszystkie składniki w małej misce. Odstaw na bok.

• 4.5łyżka Ocet ryżowy
• Pieprz
• 15g Świeży imbir (1 sztuka, ok. 2 cm)
• Sos chili
• 3łyżeczka Olej sezamowy
• 9cl Sos sojowy

Etap 2 /7

Włóż steki z tuńczyka do miski. Polej je 1/3 sosu i wymieszaj. Odstaw na 10–15 minut.

• 500g Steki z tuńczyka (ok. 4 sztuki)

Etap 3 /7

Włącz urządzenie. Włącz szufladę 1. Wybierz program GRILL, ustaw temperaturę na 200°C, a czas gotowania na 13 minut. Nie wrzucaj składników do miski – urządzenie zacznie się automatycznie nagrzewać. Naciśnij START, aby rozpocząć pieczenie.

Etap 4 /7

Wyemitowanie dźwięku i pojawienie się komunikatu „Dodaj” na wyświetlaczu oznaczają, że cykl nagrzewania grilla dobiegł końca. Wyjmij tuńczyka z marynaty, odsącz i posyp pieprzem. Połóż kawałki na płycie w szufladzie 1.

Etap 5 /7

Gdy spód dobrze się upiecze, obróć steki i piecz drugą stronę. Środek powinien być lekko różowy. Jeśli wolisz dobrze upieczonego tuńczyka, dostosuj czas gotowania.

Etap 6 /7

Połóż grillowane steki na desce do krojenia i poczekaj 5 minut, a następnie weź ostry nóż i potnij je na paski.

Etap 7 /7

Wsyp ugotowany ryż na spód misek. Następnie ułóż na nim grillowane kawałki tuńczyka, plasterki awokado, kawałki mango i czerwoną cebulę. Posyp kolendrą. Ozdób zgodnie z własnymi preferencjami i polej wszystko pozostałym sosem.

• 750g Ugotowany ryż do sushi
• 3 Małe awokado (bez pestki, w plasterkach)
• 30g Posiekana czerwona cebula
• 300g Mango w kostkach (mniej więcej 1 sztuka)
• 6łyżka Świeża, posiekana kolendra (około 30 g)
• 1.5 Limonki pokrojone w ćwiartki
• 0.5 Jalapeno (lub papryki fresno, bez pestek i w plasterkach)
• Rzodkiewka, ogórek, czerwona kapusta i marchewka
• 6łyżka Ugotowane zielone fasolki sojowe
• 1.5łyżeczka Czarne i białe ziarna sezamu