Mus czekoladowy

Etap 1 /7

Ten przepis wymaga wcześniejszego przygotowania: czekoladowego ganache. Czy przygotowałeś go przed kontynuowaniem tego przepisu? Jeśli nie, możesz uzyskać do niego dostęp w bloku „Wymagane”, wracając do głównego ekranu przepisu. Czas odpoczynku w lodówce to 1 godziny.

• 1 Ganache

Etap 2 /7

Wyjmij ganache z lodówki na 1 godzinę przed użyciem.

Etap 3 /7

W misie robota umieść creme fraiche i cukier. Naciśnij "Start".

• 30cl Świeża śmietana
• 30g Cukier puder

• Trzepaczka flex

Etap 4 /7

Stopniowo, za pomocą szpatułki, dodaj bitą śmietanę do ganache.

Etap 5 /7

Mieszaj powoli od dołu do góry, aż składniki się połączą.

Etap 6 /7

Umieść mus w pucharkach i wstaw do lodówki przed podaniem.

Etap 7 /7

Udekoruj mus bitą śmietaną i jagodami.

• 20g Jagody