Kurczak w kremowym sosie pomidorowym z grillowanymi warzywami

Etap 1 /5

Wlej przecier pomidorowy do formy do pieczenia. Obierz i posiekaj cebulę oraz ząbki czosnku, wsyp je do akcesorium, dodaj białe wino, tymianek, paprykę, sól i pieprz.

• 400g Przecier pomidorowy
• 150g Czerwona cebula
• 2goździk Czosnek
• 80ml Białe wino
• 1łyżka Suszony tymianek
• 1łyżeczka Papryka
• Sól, pieprz

• Blacha do pieczenia XL
• Blacha do pieczenia

Etap 2 /5

Rozłóż filety z kurczaka na talerzu. Wymieszaj sól, tymianek, paprykę i czosnek w proszku, a następnie potrzyj wszystkim obie strony filetów. Włóż filety do sosu, jeden przy drugim.

• 550g Filety z kurczaka (4 sztuki)
• 0.5łyżeczka Sól
• 0.5łyżeczka Suszony tymianek
• 0.5łyżeczka Papryka
• 0.5łyżeczka Czosnek w proszku

Etap 3 /5

Umyj cukinie i pieczarki. Przekrój cukinie wzdłuż na plasterki o grubości ok. 1 cm. Pokrój pieczarki na grube paski. Włóż wszystko do miski, dodaj oliwę z oliwek, sól i pieprz i wymieszaj, aby pokryć warzywa.

• 400g Cukinie
• 200g Duże pieczarki
• 1.5łyżka Oliwa z oliwek
• Sól, pieprz

Etap 4 /5

Otwórz grill i włóż do niego formę do pieczenia. Ustaw boczny termostat w pozycji 3. Po rozgrzaniu urządzenia połóż warzywa na płycie grillowej (konieczne będzie grillowanie w kilku porcjach) i grilluj każdą stronę przez 5 minut.

• Blacha do pieczenia XL
• Blacha do pieczenia

Etap 5 /5

5 minut przed zakończeniem grillowania warzyw obróć filety z kurczaka, dodaj śmietanę i wymieszaj. Piecz jeszcze przez 5 minut, a następnie podawaj filety w sosie z grillowaną cukinią i pieczarkami.