Krem z pieczarek wg Kiszki

Etap 1 /6

Przygotuj składniki

• 350g Pieczarki
• 400g Ziemniaki
• 1200ml Bulion
• 120ml Białe wytrawne wino (opcjonalnie)
• 150g Cebula
• 2szt. Czosnek
• 2łyżka Sos sojowy
• 1łyżeczka Suszony tymianek
• 1.5łyżka Mąka pszenna
• 4łyżka Śmietana 30%

Etap 2 /6

Pieczarki obierz, umyj i pokrój na dowolne kawałki. Nie przejmuj się formą, gdyż na koniec zupę zmiksujemy. Ziemniaki pokrój w grubą kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj.

• 350g Pieczarki
• 400g Ziemniaki
• 150g Cebula
• 2szt. Czosnek

Etap 3 /6

Dodaj do Cook4me 2 łyżki oleju roślinnego i wrzuć grzyby. Smaż mieszając co jakiś czas. Po 4 minutach dodaj 1 łyżkę masła i dorzuć cebulę. Po kolejnych 2 minutach dodaj czosnek oraz 1.5 łyżki mąki pszennej.

• 350g Pieczarki
• 150g Cebula
• 2szt. Czosnek
• 1.5łyżka Mąka pszenna
• 2łyżka Olej roślinny
• 1łyżka Masło

Etap 4 /6

Do urządzenia dodaj wino (jeśli używasz), ziemniaki, zimny bulion oraz przyprawy: tymianek i sos sojowy. Domknij pokrywę i przejdź w tryb gotowania pod ciśnieniem.

• 400g Ziemniaki
• 1200ml Bulion
• 120ml Białe wytrawne wino (opcjonalnie)
• 2łyżka Sos sojowy
• 1łyżeczka Suszony tymianek

Etap 5 /6

Do zupy dodaj śmietanę kremówkę i całość zmiksuj na gładki krem. Jeśli twój bulion był mało doprawiony, być może będziesz potrzebować doprawić ją jeszcze dodatkowo solą i pieprzem.

• 4łyżka Śmietana 30%

Etap 6 /6

Podawaj z gałązkami świeżego tymianku i kromką chrupiącego chleba.