Kaszotto

Etap 1 /4

Przygotuj składniki. Piersi kurczaka pokrój w kostkę, posyp solą, mieloną papryką i suszonym tymiankiem. Paprykę pokrój w kostkę, marchew i pieczarki w plasterki, cebulę w piórka.

• 2 piersi kurczaka
• 1 papryka czerwona
• 1 duża marchewka
• 150g pieczarek
• 1 cebula czerwona
• sól, papryka słodka mielona, suszony tymianek

Etap 2 /4

Do garnka wlej olej, przełóż pokrojoną pierś kurczaka i podsmaż.

• 2 piersi kurczaka
• 1łyżka oleju

Etap 3 /4

Dodaj paprykę, marchew, cebulę, pieczarki, fasolkę, wlej bulion, wsyp kaszę. Wymieszaj. Gotuj pod ciśnieniem.

• 200g kaszy jęczmiennej
• 1 papryka czerwona
• 1 duża marchewka
• 150g pieczarek
• 130g zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona)
• 1 cebula czerwona
• 500ml bulionu drobiowego

Etap 4 /4

Dopraw solą. Możesz posypać pokrojoną natką pietruszki, posiekanym koperkiem lub podać z ogórkiem kiszonym pokrojonym w plasterki.