Grillowana ośmiornica z hiszpańską papryką

Etap 1 /4

Obierz i posiekaj cebulę oraz ząbki czosnku. Włóż ramiona do formy do pieczenia, dodaj przecier pomidorowy, koncentrat pomidorowy, tymianek, paprykę, ocet, sól i pieprz, a następnie wymieszaj wszystko. Umyj papryki, usuń nasiona i potnij w paski. Ułóż paski jeden na drugim, dociskając je nieco i spryskaj oliwą z oliwek.

• 300g Cebula
• 4goździk Czosnek
• 400g Posiekane pomidory z usuniętymi nasionami (świeże lub puszkowe)
• 1łyżka Przecier pomidorowy
• 1łyżeczka Tymianek
• 1łyżeczka Papryka (słodka lub wędzona)
• 2łyżka Ocet winny sherry
• Sól, pieprz
• 750g Papryki w różnym kolorze
• 2łyżka Oliwa z oliwek

Etap 2 /4

Włóż formę do pieczenia do OptiGrill. Zamknij grill i włącz go. Program Manualny jest wybierany automatycznie. Za pomocą przycisku M wybierz ustawienie w czerwonym kolorze i naciśnij OK. Po rozgrzaniu piecz przez 10 minut, w międzyczasie zamieszaj.

• Blacha do pieczenia
• Blacha do pieczenia XL

Etap 3 /4

Ustaw grill w trybie Kompletny posiłek i otwórz go. Ustaw boczny termostat w pozycji 4. Wymieszaj oliwę z oliwek i paprykę, posmaruj ramiona ośmiornicy i połóż na płycie grillowej. Piecz je przez 10 minut, obracając w połowie grillowania. Regularnie mieszaj paprykę.

• 2łyżka Oliwa z oliwek
• 1łyżeczka Papryka (słodka lub wędzona)
• 500g Ugotowane ramiona ośmiornicy

• Blacha do pieczenia
• Blacha do pieczenia XL

Etap 4 /4

Podawaj z papryką przysmażaną na patelni.