Frittata z łososiem i szparagami

Etap 1 /4

Odetnij i wyrzuć twardą część łodyg. Umyj szparagi, odetnij główki na wysokości 12 cm i pokrój resztę łodyg na plasterki o długości 0,5 cm. Wsyp główki szparagów do miski. Pokryj je olejem, solą i pieprzem. Umyj cebulki dymki i posiekaj białe i zielone części.

• 500g Szparagi
• 1łyżka Olej roślinny
• Sól, pieprz
• 100g Cebulka dymka (mniej więcej 5 sztuk)

Etap 2 /4

Ubij w jajka w misce. Dodaj plasterki szparagów, posiekane cebulki, parmezan, sól i pieprz. Przełóż wszystko do formy do pieczenia. Pokrój łososia na plasterki o grubości 0,5 cm i połóż je na frittacie, a następnie lekko dociśnij.

• Sól, pieprz
• 8 Jajka
• 30g Tarty parmezan
• 140g Świeży łosoś

• Blacha do pieczenia
• Blacha do pieczenia XL

Etap 3 /4

Ustaw grill w trybie Kompletny posiłek, otwórz go i włóż do niego formę do pieczenia. Ustaw boczny termostat do pozycji 3. Po rozgrzaniu urządzenia połóż pokrywę na formie do pieczenia, a główki szparagów na płycie grillowej. Grilluj przez 25 minut, obracając szparagi raz lub dwa.

• Blacha do pieczenia
• Blacha do pieczenia XL

Etap 4 /4

Pokrój frittatę na kawałki i podawaj na ciepło lub zimno z grillowanymi szparagami.