Faszerowane papryki

Etap 1 /6

Do misy urządzenia wrzucić ryż, wlać 500 ml wody i dodać 1 łyżeczkę soli. Gotować pod ciśnieniem 7 minut.

• 200g ryżu białego długoziarnistego
• 500ml wody
• 4.5łyżeczka soli

Etap 2 /6

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na patelni na maśle klarowanym.

• 1 cebula
• 1łyżka masła klarowanego

Etap 3 /6

Z każdej papryki odciąć górę, usunąć z papryk pestki. Do każdej papryki wsypać po 0.5 łyżeczki soli, pieprzu i ziół prowansalskich, przykryć "kapeluszami" i potrząsnąć, tak żeby przyprawy oblepiły ścianki i "kapelusz" papryki.

• 4 papryki czerwone duże
• 4.5łyżeczka soli
• 4.5łyżeczka pieprzu
• 2łyżeczka ziół prowansalskich

Etap 4 /6

Ugotowany ryż przepłukać zimną wodą. Przygotować farsz do papryk: do mięsa dodać 2.5 łyżeczki pieprzu, 1.5 łyżeczki soli, ryż i podsmażoną cebulę. Całość dobrze wymieszać.

• 500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• 200g ryżu białego długoziarnistego
• 1 cebula
• 4.5łyżeczka soli
• 4.5łyżeczka pieprzu

Etap 5 /6

Papryki wypełnić farszem i nakryć paprykowymi "kapeluszami". Papryki włożyć do misy urządzenia, tak żeby były oparte o siebie i się nie wywracały. Do misy urządzenia wlać bulion. Gotować pod ciśnieniem.

• 4 papryki czerwone duże
• 500ml bulionu

Etap 6 /6

Wyłączyć Cook4me. Nałożyć pokrywę do zapiekania Extra Crisp, zapiekać na programie ręcznym w temperaturze 200°C przez 8 minut.

• Extra Crisp