Carbonara z cukinii
- Całkowity czas 25 min.
- 20 min.
Czas przygotowania - 5 min.
Gotowanie - 0 min.
Studzenie
Składniki
2 osób
150 g Makaron
125 g Cukinia
6 szt. Kwiaty cukinii
2 szt. Żółtko
20 g Ser Grana padano
20 g Ser Pecorino romano
30 ml Oliwa
300 ml Woda
Sól
Pieprz
Czas przygotowania
Etap 1 /6
Przygotuj składniki
Etap 2 /6
Pokrój cukinię i kwiaty cukinii w cienkie plasterki, wymieszaj starte żółtka i sery w misie razem ze zmielonym pieprzem.
Etap 3 /6
Przyrumień cukinię i kwiaty na oliwie.
Etap 4 /6
Dodaj makaron i posól wodę.
Etap 5 /6
Gotuj pod ciśnieniem.
Etap 6 /6
Odcedź makaron, dodaj mieszankę jajeczno-serową i wymieszaj.
Podobne przepisy
Carbonara z makaronem z cukinii
1 Recenzje
Frytki z cukinii
Suflet z cukinii
Zapiekanka z cukinii
3 Recenzje
Placuszki z cukinii
