Żeberka z grilla z sosem barbecue

Etap 1 /5

W małej misce wymieszaj brązowy cukier, paprykę, pieprz cayenne, przyprawę chili, cebulę w proszku, nasiona gorczycy, czosnek w proszku i oregano. Dopraw solą i pieprzem. Usuń tłuszcz z żeberek i pokrój je na 2 lub 3 części. Posmaruj mięso mieszanką przypraw.

• 1.8kg Żeberka wieprzowe
• 4łyżka Cukier trzcinowy
• 1łyżeczka Papryka
• 2łyżeczka Pieprz cayenne
• 2łyżeczka Przyprawa chili
• 2łyżeczka Cebula w proszku
• 1łyżeczka Ziarna gorczycy
• 1łyżeczka Czosnek w proszku
• 1łyżeczka Suszone oregano
• Sól, pieprz

Etap 2 /5

Włącz urządzenie. Włącz szufladę 1. Upewnij się, że płyta znajduje się w szufladzie 1. Wybierz program GRILL, ustaw temperaturę na 200°C, a czas gotowania na 30 minut. Nie wrzucaj składników do miski – urządzenie zacznie się automatycznie nagrzewać. Naciśnij START, aby rozpocząć pieczenie.

Etap 3 /5

Wyemitowanie dźwięku i pojawienie się komunikatu „Dodaj” na wyświetlaczu oznaczają, że cykl nagrzewania grilla dobiegł końca. Umieść mięso na płycie w szufladzie 1 i zamknij szufladę. Gotowanie wznowi się automatycznie.

Etap 4 /5

W połowie gotowania obróć mięso. 5 minut przed zakończeniem gotowania posmaruj żeberka sosem barbecue i zamknij szufladę, aby wznowić gotowanie.

• 3łyżka Sos barbecue

Etap 5 /5

Upewnij się, że żeberka są dobrze upieczone, a w razie potrzeby piecz jeszcze przez kilka minut. Przed pokrojeniem mięsa odstaw je na 5 minut. Przed podaniem polej mięso sosem barbecue. Podawaj z sałatką z batatów.