Przepis według Tefal

Zapiekanka ziemniaczana Hash Brown

-/5 -

Całkowity czas 20 min.

Czas przygotowania
20 min.
Gotowanie
0 min.
Studzenie
0 min.

Składniki

5 osób

1 kg Ziemniaków grillowych
200 g Cebuli białej
1 łyżka Soli
1 łyżka Papryki słodkiej
1 łyżka Czosnku granulowanego
50 ml Oleju rzepakowego
50 g Masła
200 g Sera cheddar
0.5 łyżeczka Pieprzu z młynka
2 łyżka Octu winnego
1 łyżka Miodu

Akcesoria

Snacking & Baking akcesoria
Blacha do pieczenia

Czas przygotowania

Etap 1 /6

Obieramy ziemniaki. Ziemniaki i cebulę ścieramy na grubych oczkach. Dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 15 minut, aby puściły wodę.

Etap 2 /6

Wodę z ziemniaków odsączamy na sitku, aż będą lekko wilgotne i sypkie. Wodę odlewamy, a pozostałą na dnie skrobię mieszamy z powrotem z ziemniakami.

Etap 3 /6

Wymieniamy płytę grillową na brytfankę. OptiGrill ustawiamy w trybie manualnym na kolor czerwony. Do brytfanki wlewamy olej, dodajemy masło i pieprz. Układamy równo masę ziemniaczaną i dociskamy tłuczkiem. Zamykamy OptiGrill i ustawiamy czas 25 minut. Po 10 minutach zmieniamy tryb z koloru czerwonego na pomarańczowy.

Snacking & Baking akcesoria
Blacha do pieczenia

Etap 4 /6

Cheddar ścieramy na grubych oczkach.

Etap 5 /6

Po 25 minutach pieczenia wyjmujemy zapiekankę ziemniaczaną, a do brytfanki wsypujemy starty cheddar. Po rozpuszczeniu sera dodajemy 2 łyżki octu i 1 łyżkę miodu, mieszamy i przelewamy do miseczki.

Etap 6 /6

Zapiekankę kroimy na porcję polewamy sosem i ozdabiamy, np. kolendrą.

Podobne przepisy

Tefal

40 min.