Tost francuski z karmelizowanymi gruszkami

Etap 1 /4

Wlej mleko i wsyp mąkę do miski, która może pomieścić kromki chleba bez układania jednej na drugiej. Dodaj jajko i ubij. Włóż kromkę do powstałej mieszanki, obróć ją i mocz przez 5 minut – zniknąć powinien cały płyn.

• 300ml Mleko
• 30g Cukier
• 1 Jajko
• 250g Grube kromki chleba (4 sztuki)

Etap 2 /4

Umyj gruszki, pokrój je na 4 plasterki i usuń gniazdo nasienne. W naczyniu wymieszaj sok z cytryny i miód, dodaj plasterki gruszki i pokryj je tym sosem.

• 2 Gruszki
• 2łyżka świeżo wyciśnięty sok z cytryny
• 2łyżka Płynny miód

Etap 3 /4

Ostrożnie połóż 2 kromki namoczonego chleba w formie do pieczenia. Ustaw grill w trybie Kompletny posiłek, otwórz go i włóż do niego formę do pieczenia. Ustaw boczny termostat w pozycji 4. Po rozgrzaniu urządzenia obróć kromki chleba i połóż odsączone plasterki gruszki na płycie grillowej (konieczne będzie pieczenie porcjami). Piecz przez 5 minut, obracając plasterki gruszki w połowie pieczenia. Upieczone tosty i gruszki odłóż na bok. Włóż kolejne 2 kromki namoczonego chleba do formy do pieczenia. Piecz każdą stronę przez 5 minut, a w tym samym czasie grilluj pozostałe plasterki gruszki.

• Blacha do pieczenia XL
• Blacha do pieczenia

Etap 4 /4

Tosty podawaj z karmelizowanymi gruszkami i pozostałym sosem z cytryny i miodu.