Tacos Al Pastor wg Andrzeja Andrzejczaka

Etap 1 /8

Przygotuj składniki.

• 8szt. Tacos pszenno-kukurydziane
• 1kg Karkówka wieprzowa
• 400g Pomarańcze
• 200g Ananas
• 40g Chipotle
• 15g Papryka wędzona
• 20g Sól
• 30g Czosnek
• 15g Pieprz czarny
• 400ml Woda
• 2szt. Limonka

Etap 2 /8

Karkówkę pokrój na 4 i natrzyj wszystkimi przyprawami.

• 1kg Karkówka wieprzowa
• 15g Papryka wędzona
• 20g Sól
• 30g Czosnek
• 15g Pieprz czarny

Etap 3 /8

Pomarańcze obierz i pokrój w grubą kostkę, to samo zrób z ananasem.

• 400g Pomarańcze
• 200g Ananas

Etap 4 /8

Zamarynowane mięso wsadź do urządzenia, wymieszaj z owocami i chipotle i zalej wodą.

• 1kg Karkówka wieprzowa
• 400g Pomarańcze
• 200g Ananas
• 40g Chipotle
• 400ml Woda

Etap 5 /8

Gotuj w Cook4me.

Etap 6 /8

Odlej większość powstałego sosu i włącz mocne duszenie, zredukuj płyn żeby oblepił mięso.

Etap 7 /8

Zagrzej Tacosy na patelni.

• 8szt. Tacos pszenno-kukurydziane

Etap 8 /8

Ciepłe placki podaj z zagrzanym mięsem, świeża limonką i ulubionymi dodatkami.

• 2szt. Limonka