Przepis według Pati Sołtysik

Potrawka z kurczaka

Name: Potrawka z kurczaka
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 700g Kurczaka; 120g Marchewki; 200g Kalafiora; 200g Cukinii; 200g Pieczarek; 200g Brokułu; 150g Cebuli; 150g Bobu (może być mrożony); 200g Pieczarek; pęczek Pietruszki; 4łyżka Oliwy; 100g Masła; 1.5l Bulionu lub wody; 200g Śmietany 18%; 4łyżka Mąki pszennej; 1.5łyżka Sosu sojowego; 3łyżeczka Czosnku niedźwiedziego; 2łyżeczka Czosnku granulowanego; 2łyżeczka Curry; 1łyżeczka Rozmarynu; 2łyżeczka Garam masala; Sól i pieprz; Ugotowany ryż

3/5 -

1 Recenzje

Całkowity czas 5 min.

Czas przygotowania
5 min.
Gotowanie
0 min.
Studzenie
0 min.

Składniki

4 osób

700 g Kurczaka
120 g Marchewki
200 g Kalafiora
200 g Cukinii
200 g Pieczarek
200 g Brokułu
150 g Cebuli
150 g Bobu (może być mrożony)
200 g Pieczarek
Pietruszki
4 łyżka Oliwy
100 g Masła
1.5 l Bulionu lub wody
200 g Śmietany 18%
4 łyżka Mąki pszennej
1.5 łyżka Sosu sojowego
3 łyżeczka Czosnku niedźwiedziego
2 łyżeczka Czosnku granulowanego
2 łyżeczka Curry
1 łyżeczka Rozmarynu
2 łyżeczka Garam masala
Sól i pieprz
Ugotowany ryż

Czas przygotowania

Etap 1 /5

Kurczaka oraz cukinię kroimy w kostkę. Marchewkę kroimy w talarki, większe pieczarki rozkrawamy. Cebulę siekamy w piórka, a brokuł i kalafiora rozdzielamy na mniejsze różyczki.

Etap 2 /5

Do urządzenia wlewamy 4 łyżki oliwy, doprawiamy solą i pieprzem, 2 łyżeczkami czosnku granulowanego, 2 łyżeczkami czosnku niedźwiedziego oraz 2 łyżeczkami curry. Dodajemy kurczaka i cebulę i dokładnie mieszamy. Podsmażamy przez 7 min mieszając od czasu do czasu. Zawartość urządzenia przekładamy do osobnego naczynia.

Etap 3 /5

Do Cook4me wkładamy masło, doprawiamy 1 łyżeczką czosnku niedźwiedziego oraz 1 łyżeczką rozmarynu. Dodajemy sól i pieprz oraz wszystkie warzywa. Dokładnie mieszamy i podsmażamy przez 8 min mieszając od czasu do czasu.

Etap 4 /5

Wlewamy bulion oraz sos sojowy. Doprawiamy garam masala i solą oraz pieprzem. Dodajemy śmietanę i posiekaną pietruszkę. Dokładnie mieszamy. Gotujemy pod ciśnieniem przez 15 min.

Etap 5 /5

Odlewamy do osobnego naczynia 500 ml wywaru (bez warzyw) i zagęszczamy za pomocą mąki. Dokładnie mieszamy i wlewamy z powrotem do całej potrawki. Mieszamy całość. Danie podajemy z ryżem.