Pieczone warzywa korzeniowe w syropie klonowym

Etap 1 /3

Obierz warzywa. Pokrój marchewki na grube plasterki, a pasternaki i batata w kostkę o grubości 2 cm.

• 8 Marchewki
• 8 Pasternaki
• 700g Batat

Etap 2 /3

Włóż płytę grillową do miski urządzenia, a warzywa do miski. Polej mniej więcej 2 łyżkami oliwy z oliwek, a następnie posyp tymiankiem i dopraw solą i pieprzem. Wersja cyfrowa: Ustaw tryb GRILL na 200°C i nagrzewaj przez 15 minut. Grilluj przez 30 minut, mieszając w połowie grillowania. Wersja mechaniczna 2in1: Ustaw program na 200°C i nagrzewaj przez 15 minut. Grilluj przez 30 minut, mieszając w połowie grillowania.

• 6cl Oliwa z oliwek
• 2łyżeczka Tymianek
• Sól, pieprz

Etap 3 /3

W międzyczasie wymieszaj pozostały olej z octem, startą skórką z pomarańczy, syropem oraz szczyptą soli i pieprzu. Po upieczeniu polej warzywa sosem winegret i podawaj.

• 6cl Oliwa z oliwek
• Sól, pieprz
• 6cl Ocet jabłkowy
• 1 Pomarańcza
• 10cl Syrop klonowy