Muffinki z serem gorgonzola, miodem i rozmarynem

Etap 1 /6

Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C. Oddziel białka od żółtek.

• 3 Jajka

Etap 2 /6

Do blendera dodaj żółtka, mleko, roztopione masło i oliwę z oliwek. Dodaj mąkę przesianą przez sitko oraz proszek do pieczenia, miód i rozmaryn. Zamknij pokrywkę i ustaw wskazany program na 1 min 15 s. Uruchom program.

• 100ml mleko
• 70g Masło
• 70ml oliwa z oliwek
• 200g mąka
• 1saszetka proszek do pieczenia
• 20g miód
• 2gałązka rozmaryn

Etap 3 /6

Po zakończeniu programu przelej wszystko do miski.

Etap 4 /6

Ubijaj białka, aż będą sztywne i ostrożnie dodaj do mieszanki.

Etap 5 /6

Połowę ciasta przelej do natłuszczonej formy do muffinek. Dodaj trochę kostek sera gorgonzola, a następnie pokryj resztą mieszanki.

• 110g Ser Gorgonzola

Etap 6 /6

Piecz przez 25 minut. Przed podaniem pozostaw do ostygnięcia.