Markizy z bakłażana

Etap 1 /4

Bakłażana kroimy w ok. 1 cm plastry i marynujemy w soli, pieprzu i papryce.

• 2 Bakłażany
• 1łyżeczka Słodkiej papryki
• Sól, pieprz

Etap 2 /4

Ustawiamy program automatyczny – bakłażan i zamykamy grill. Gdy się rozgrzeje, układamy na płycie plastry bakłażana, skrapiamy olejem i zamykamy grill.

• Olej do skropienia

Etap 3 /4

Serek mieszamy z pieprzem, solą i czosnkiem.

• 400g Serka śmietankowego
• Sól, pieprz
• 2 Ząbki czosnku

Etap 4 /4

Zgrilowanego bakłażana smarujemy serkiem i przykrywamy drugim plastrem. Tak przygotowane markizy dekorujemy kiełkami lub świeżymi ziołami, skrapiamy kremem balsamicznym.

• Krem balsamiczny