Kurczak w brazylijskim stylu (Frango churrasco)

Etap 1 /4

Zetrzyj skórkę z limonki i wyciśnij sok do miseczki. Posiekaj papryczkę, kolendrę i czosnek i dodaj do miski razem z papryką mieloną, cukrem i oliwą. Dopraw do smaku.

• 2 Limonka
• 1łyżka Papryka mielona
• 1 Papryczka
• 2 Cukier
• 3 Czosnek
• 3 Oliwa z oliwek
• 1łyżka Kolendra
• Sól

Etap 2 /4

Nabij udka na drewniane patyczki. Ułóż je w naczyniu, zalej marynatą i obróć, aby całkowicie pokryły się marynatą. Odstaw do lodówki na 1 godzinę.

• 500g Udko kurczaka

Etap 3 /4

Włącz OptiGrill. Wybierz program „Kurczak” i naciśnij OK. Po zakończeniu nagrzewania połóż szaszłyki z kurczaka skórą do dołu na grillu i zamknij go. Gotuj, aż lampka kontrolna zmieni kolor na czerwony.

Etap 4 /4

Gdy kurczak będzie gotowy, przełóż na talerz i natychmiast podawaj.