Kurczak po mediolańsku, sałatka śródziemnomorska i pieczone pomidorki koktajlowe

Etap 1 /12

Spłaszcz eskalopki, aby je zmiękczyć nakładając na każdą eskalopkę folię spożywczą, lekko ją spłaszczając wałkiem do ciasta i smarując oliwą z oliwek.

• 4 Eskalopki z kurczaka
• 1łyżka Oliwa z oliwek

Etap 2 /12

W głębokim naczyniu ubij jajko z wodą, solą i pieprzem. W innym głębokim naczyniu umieść mąkę. W innym głębokim naczyniu wymieszaj bułkę tartą i parmezan.

• 80g Bułka tarta panko
• 15g Tarty parmezan
• 1 Ubite jajko
• 1łyżka Woda
• Sól, pieprz

Etap 3 /12

Zanurz eskalopki w jajku, a następnie w bułce tartej – powinny być całkowicie pokryte panierką.

• 4 Eskalopki z kurczaka
• 80g Bułka tarta panko
• 1 Ubite jajko

Etap 4 /12

Umyj i osusz pomidorki koktajlowe, a następnie przekrój na pół. W dużym naczyniu i wymieszaj je z oregano i olejem. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dobrze wymieszaj.

• 300g Pomidorki koktajlowe
• 1łyżeczka Oregano
• 3łyżeczka Oliwa z oliwek
• Sól, pieprz

Etap 5 /12

Obierz cebulę i pokrój ją na paski. Umyj i posiekaj sałatę. Do naczynia wsyp sałatę, cebulę i pokruszony ser feta.

• 1 Sałata rzymska
• 0.5 Czerwona cebula
• 45g Ser feta

Etap 6 /12

Przygotuj sos winegret. Wymieszaj sok z cytryny, ocet winny, oregano, czosnek, sól i oliwę z oliwek.

• 1.5łyżka Sok z cytryny
• 1.5łyżka Czerwony ocet winny
• 1łyżeczka Suszone oregano
• 1łyżeczka Czosnek w proszku
• 0.5łyżeczka Sól
• 1.5łyżka Oliwa z oliwek

Etap 7 /12

Aktywuj miskę 1. Połóż eskalopki z kurczaka na talerzu.

Etap 8 /12

Aktywuj miskę 2. Połóż pomidory na talerzu.

Etap 9 /12

Naciśnij SYNC, aby oba urządzenia zakończyły gotowanie w tym samym czasie. Naciśnij START, aby ustawić oba tryby gotowania.

Etap 10 /12

W połowie gotowania wymieszaj pomidorki.

Etap 11 /12

Upewnij się, że marchewki są upieczone, a w razie potrzeby piecz jeszcze przez kilka minut.

Etap 12 /12

Podawaj eskalopki z pomidorkami i sałatą. Spryskaj sosem winegret.