Królik w piwie z cykorią

Etap 1 /6

Przygotuj składniki.

• 4 Udka królika
• 700g Cykoria
• 200ml Piwo
• 60g Rodzynki
• 1łyżeczka Ziele angielskie
• 2łyżeczka Płynny miód
• 5łyżka Mąka
• 40g Masło

Etap 2 /6

Obtocz udka królika w mące.

• 4 Udka królika
• 5łyżka Mąka

Etap 3 /6

Rozpuść masło. Delikatnie zrumień udka.

• 40g Masło

Etap 4 /6

Dodaj piwo, sól, pieprz, rodzynki, miód i ziele angielskie. Wymieszaj. Na wierzch ułóż pokrojoną cykorię.

• 700g Cykoria
• 200ml Piwo
• 60g Rodzynki
• 1łyżeczka Ziele angielskie
• 2łyżeczka Płynny miód

Etap 5 /6

Gotuj pod ciśnieniem.

Etap 6 /6

Podawaj z ryżem lub kaszami, np. jęczmienną lub orkiszową.