Karmelizowany łosoś w pomarańczach

Etap 1 /8

W naczyniu wymieszaj olej sezamowy, starty imbir, sos sojowy i posiekany czosnek. Dopraw solą i pieprzem. Włóż łososia do naczynia, zalej wcześniej przyrządzoną marynatą i odstaw na 30 minut.

• 6filet Filety z łososia (ok. 150 g każdy)
• 2łyżka Olej sezamowy
• 1.5łyżka Tarty imbir
• 4łyżka Sos sojowy
• 3goździk Czosnek
• Sól, pieprz

Etap 2 /8

Przygotuj sos. Umyj i wysusz pomarańcze. Zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. W małej misce wymieszaj sok i skórkę z pomarańczy, miód, imbir oraz ziarna sezamu.

• 2 Pomarańcze
• 4łyżka Miód
• 2łyżeczka Tarty imbir
• 1.5łyżka Ziarna sezamu

Etap 3 /8

Włącz urządzenie. Włącz szufladę 1. Upewnij się, że płyta znajduje się w szufladzie 1. Wybierz program GRILL, ustaw temperaturę na 200°C, a czas gotowania na 8 minut. Nie wrzucaj składników do miski – urządzenie zacznie się automatycznie nagrzewać. Naciśnij START, aby rozpocząć pieczenie.

Etap 4 /8

Wyemitowanie dźwięku i pojawienie się komunikatu „Dodaj” na wyświetlaczu oznaczają, że cykl nagrzewania grilla dobiegł końca. Połóż steki z łososia na płycie w szufladzie 1 skórą do dołu i zamknij szufladę. Gotowanie wznowi się automatycznie.

• 6filet Filety z łososia (ok. 150 g każdy)

Etap 5 /8

Po 10 minutach otwórz robota i polej steki niewielką ilością sosu pomarańczowego.

Etap 6 /8

Upewnij się, że łosoś jest upieczony, a w razie potrzeby piecz jeszcze przez kilka minut.

Etap 7 /8

Po upieczeniu włóż łososia do naczynia i jeszcze raz polej sosem.

Etap 8 /8

Podawaj natychmiast z kilkoma cząstkami pomarańczy i pikantną fasolką szparagową.

• Kilka segmentów pomarańczy