Grillowane gołąbki z mielonej wieprzowiny

Etap 1 /3

Kapustę pozbawiamy głąba, oddzielamy liście i układamy jeden na drugi. Blanszujemy na grillu w temperaturze 200°C przez 3-4 minuty. W połowie czasu przekładamy liście od środka na górę, żeby równo się zagrzały. Mięso mieszamy z poszatkowaną cebulą, czosnkiem, posiekanym chilli, curry i sosem sojowym jasnym. Całość wyrabiamy na jednolitą masę.

Etap 2 /3

Ustawiamy program Burger. Liście układamy na zakładkę, tak, żeby powstał długi pasek. Mięsny farsz wykładamy na początek paska, rolujemy i dociskamy, żeby spłaszczyć kształt gołąbka (boków nie zawijamy do środka). Każdego gołąbka solimy i smarujemy olejem. Kładziemy na rozgrzanego grilla i grillujemy według programu na dobrze wysmażone.

Etap 3 /3

Gołąbki podajemy z powstałym z sosem z ociekacza na soki oraz cząstkami cytryny.