Grillowane kawałki kalafiora i podsmażany ryż z ananasem

Etap 1 /4

Umyj kalafiora i potnij go na różyczki wielkości kęsa. Wlej osoloną wodę do rondla, doprowadź do wrzenia, wrzuć różyczki i gotuj je przez 5 minut, a następnie odsącz. Wrzuć je do miski, a w razie potrzeby wymieszaj z czosnkiem w proszku, sosem barbecue i sosem chili. Odstaw na bok.

• 500g Kalafior (mniej więcej połowa)
• 1łyżeczka Czosnek w proszku
• 100g Sos barbecue
• 1łyżka Sos chili (opcjonalnie)

Etap 2 /4

Posiekaj czerwoną paprykę w kostkę o grubości 0,5 cm. Obierz i drobno posiekaj ząbki czosnku oraz cebulę. Pokrój miąższ ananasa w małą kostkę, a cebulkę dymkę – na małe krążki.

• 120g Czerwona papryka (mniej więcej połowa)
• 2goździk Czosnek
• 100g Cebula (1 mała)
• 250g Miąższ ananasa (mniej więcej 1/3 ananasa)
• 30g Cebulka dymka (mniej więcej 2 sztuki)

Etap 3 /4

Do formy do pieczenia wlej olej i wysp czosnek oraz cebulę. Ustaw grill w trybie Kompletny posiłek, otwórz go i włóż do niego formę do pieczenia. Ustaw boczny termostat w pozycji 4. Po rozgrzaniu urządzenia dodaj ryż, groszek i kostki ananasa. Wymieszaj.

• 2łyżka Olej słonecznikowy
• 100g Mrożony groszek
• 2łyżka Sos sojowy
• 500g Ugotowany ryż

• Blacha do pieczenia XL
• Blacha do pieczenia

Etap 4 /4

W tym samym czasie połóż różyczki kalafiora na płycie grillowej i grilluj przez 3 minuty. Obróć różyczki i dodaj sos sojowy oraz ryż. Wymieszaj i piecz jeszcze przez 3 minuty. Obróć różyczki po raz ostatni, dodaj krążki cebulki dymki do ryżu, wymieszaj i piecz jeszcze przez 3 minuty. Podawaj od razu.