Flan w stylu quiche lorraine

Etap 1 /7

Przygotuj składniki.

• 2łyżka Smalec lub olej roślinny
• 200g Boczek wędzony
• 6 Jajko
• 600ml Śmietanka
• 200ml Mleko
• sól, pieprz
• 3szczypta Gałka muszkatołowa

Etap 2 /7

Jeśli nie masz formy do ciasta Cook4me, wyłóż papierem do pieczenia koszyk do gotowania na parze.

Etap 3 /7

Wymieszaj w misce jajka, śmietankę, mleko, gałkę muszkatołową, pieprz i odrobinę soli.

• 6 Jajko
• 600ml Śmietanka
• 200ml Mleko
• sól, pieprz
• 3szczypta Gałka muszkatołowa

Etap 4 /7

Rozpuść smalec. Podsmaż pokrojony w kostkę boczek, mieszając od czasu do czasu.

• 2łyżka Smalec lub olej roślinny
• 200g Boczek wędzony

Etap 5 /7

Wymieszaj boczek z mieszanką jajeczną i przelej wszystko do formy. Formę owiń papierem do pieczenia. W misie Cook4me umieść koszyk do gotowania na parze i wlej 200 ml wody. Włóż formę z mieszanką.

Etap 6 /7

Gotowanie pod ciśnieniem.

Etap 7 /7

Podawaj na gorąco lub na zimno.