Ciasto gruszkowe z kremem fraginpane

Etap 1 /5

W tym samym czasie ubij białka i cukier z 2 szczyptami soli. Dodaj margarynę, jogurt i mąkę, a następnie ubijaj do momentu wymieszania margaryny z masą.

• 4 Jajka
• 200g Cukier
• 100g Mąka
• 200g Margaryna
• 2 Jogurt naturalny
• 2szczypta Sól

Etap 2 /5

Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Ubijaj jeszcze przez kilka sekund Wlej do natłuszczonej formy. Przechowuj w lodówce.

• 200g Mąka
• 2łyżka Proszek do pieczenia (20 g)

• Nieprzywierająca forma

Etap 3 /5

Przygotuj frangipani: użyj ponownie trzepaczki do ubicia cukru i jajek. Dodaj margarynę oraz mąkę migdałową i dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładki krem. Rozłóż delikatnie na pierwszej warstwie ciasta.

• 2 Jajka
• 100g Cukier
• 100g Margaryna
• 140g Mąka z migdałów

Etap 4 /5

Obierz gruszki i pokrój je w paski (o grubości od 3 do 5 mm). Włóż paski gruszek do ciasta. Włóż formę do Cake Factory. Uruchom zgodnie z programem i wskazanym czasem. Powtórz poprzednie etapy, aby przygotować kolejne porcje

• 4 Duże gruszki

• Nieprzywierająca forma

Etap 5 /5

Pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut, wyjmij ciasto z formy i podawaj kiedy jest jeszcze ciepłe.