Chleb żytni

Etap 1 /7

Do tego przepisu wymagana jest pokrywa Extra Crisp. Przygotuj składniki.

Etap 2 /7

W miseczce wymieszaj wodę z cukrem i drożdżami. Odstaw na 5 minut.

Etap 3 /7

Do miski wsyp mąkę, dodaj rozpuszczone drożdże oraz sól. Wyrabiaj ręcznie przez 3 minuty.

Etap 4 /7

Ciasto powinno być lepkie. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny w temperaturze pokojowej.

Etap 5 /7

Złóż ciasto 8 razy, tworząc kulę. Kulę włóż do oprószonej mąką miski. Pozostaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Etap 6 /7

Wyłącz Cook4me i załóż pokrywę Extra Crisp. Ustaw program ręczny na 200°C na 35 minut.

Etap 7 /7

Wyjmij chleb z formy i pozostaw do ostygnięcia na metalowej kratce.