Zupa ze szparagami i mascarpone

Etap 1 /6

Przygotuj składniki.

• 20 Zielone szparagi
• 2 Szalotka
• 2 Ziemniak
• 500ml Bulion warzywny
• 100g Mascarpone
• 2łyżka Czarna oliwka
• 2 Bresaola
• Sól

Etap 2 /6

Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę. Posiekaj szalotki.

• 2 Szalotka
• 2 Ziemniak

Etap 3 /6

Odetnij 4-5 cm od spodu szparagów. Pokrój szparagi na kawałki.

• 20 Zielone szparagi

Etap 4 /6

Do misy wrzuć kawałki szparagów, szalotki, ziemniaki, bulion i ser mascarpone.

• 20 Zielone szparagi
• 2 Szalotka
• 2 Ziemniak
• 500ml Bulion warzywny
• 100g Mascarpone

Etap 5 /6

Gotuj w Cook4me.

Etap 6 /6

Zblenduj i dopraw do smaku. Udekoruj oliwkami i szynką. Smacznego!

• 2łyżka Czarna oliwka
• 2 Bresaola