Risotto z kurczakiem, szparagami i suszonymi pomidorami

Etap 1 /5

Przygotuj składniki.

• 2 Piersi z kurczaka
• 2 Ząbki czosnku
• 1 Cebula
• 400g Ryżu arborio
• 1l Bulionu warzywnego
• 1 Pęczek szparagów
• 0.5łyżeczka Kurkumy
• 0.5łyżeczka Ostrej papryki
• 1łyżeczka Słodkiej papryki
• 8 Kawałków suszonych pomidorów
• 1łyżka Oleju z suszonych pomidorów
• Sól, pieprz

Etap 2 /5

Piersi z kurczaka umyj, osusz, oczyść i pokrój w kostkę. Dodaj do mięsa przeciśnięty czosnek, kurkumę, słodką i ostrą paprykę, sól oraz pieprz, dokładnie wymieszaj i odstaw na czas krojenia pozostałych składników. Cebulę posiekaj w drobną kosteczkę. Suszone pomidory pokrój w paski. Szparagi umyj, osusz, usuń twarde końce, łodygi pokrój w plasterki, główki pozostaw w całości.

• 2 Piersi z kurczaka
• 2 Ząbki czosnku
• 1 Cebula
• 1 Pęczek szparagów
• 0.5łyżeczka Kurkumy
• 0.5łyżeczka Ostrej papryki
• 1łyżeczka Słodkiej papryki
• 8 Kawałków suszonych pomidorów
• Sól, pieprz

Etap 3 /5

Wlej olej do urządzenia. Jak się rozgrzeje dodaj cebulę oraz kurczaka. Smaż około 4 minut aż mięso się zetnie.

• 2 Piersi z kurczaka
• 1 Cebula
• 1łyżka Oleju z suszonych pomidorów

Etap 4 /5

Dodaj suszone pomidory i ryż. Smaż przez 2 minuty.

• 400g Ryżu arborio
• 8 Kawałków suszonych pomidorów

Etap 5 /5

Teraz dodaj szparagi, wlej bulion wszystko dobrze wymieszaj i gotuj pod ciśnieniem 10 minut.