Pulpety w sosie koperkowym

Etap 1 /9

Kajzerki namoczyć w mleku, cebulę drobno posiekać.

• 1 Cebula
• 2 Kajzerki
• Mleko

Etap 2 /9

Do mięsa mielonego dodać sól, pieprz, zioła prowansalskie, cebulę, kajzerki, jajka. Wymieszać.

• 1kg Miesa mielonego z szynki wieprzywej
• 1 Cebula
• 2 Kajzerki
• 2łyżeczka Soli
• 1łyżka Pieprzu
• 1łyżeczka Ziół prowansalskich
• 2 Jajka

Etap 3 /9

Z przygotowanego mięsa uformuj pulpety. Każdy obtocz w mące.

• 5łyżka Mąki

Etap 4 /9

Do urządzenia wlej olej. Pulpety wkładaj partiami, smaż z obu stron do zarumienienia.

• 4łyżka Oleju

Etap 5 /9

Wyjmij wszystkie pulpety. Wlej wodę, dodaj bulion, wymieszaj.

• 700ml Wody
• 1 Bulion wołowy

Etap 6 /9

Marchew obierz, pokrój w plasterki lub półksiężyce. Dodaj do bulionu.

• 2 Marchewki
• 700ml Wody
• 1 Bulion wołowy

Etap 7 /9

Włóż pulpety. Rozpocznij gotowanie.

Etap 8 /9

Koper posiekaj. Dodaj do pulpetów. Dodaj śmietanę. Wymieszaj. Włącz duszenie.

• 200g Śmietany 30%
• 1 Pęczek koperku

Etap 9 /9

Podawaj z puree z ziemniaków.