Przepiórka w winogronach i winie

Etap 1 /8

Przygotuj składniki.

• 6szt. Przepiórki
• 300g Winogrono
• 1.5szt. Cebula
• 90ml Bulion drobiowy
• 600g Pietruszka-korzeń
• 3łyżka Oliwa z oliwek
• 200ml Wino wytrawne białe
• 300g Boczek
• Sól, pieprz

Etap 2 /8

Obierz i drobno posiekaj cebulę.

• 1.5szt. Cebula

Etap 3 /8

Przypraw przepiórki. Wlej olej do Cook4me.

• 6szt. Przepiórki
• 3łyżka Oliwa z oliwek
• Sól, pieprz

Etap 4 /8

Smaż przepiórki przez minutę z każdej strony. Wyjmij z Cook4me.

• 1.5szt. Cebula
• 300g Boczek

Etap 5 /8

Włóż boczek i cebulę i smaż 2 minuty. Usuń tłuszcz.

Etap 6 /8

Wlej wino. Dodaj bulion drobiowy, korzeń pietruszki, winogrona i przepiórki. Dopraw solą i pieprzem.

• 6szt. Przepiórki
• 300g Winogrono
• 90ml Bulion drobiowy
• 600g Pietruszka-korzeń
• 200ml Wino wytrawne białe
• Sól, pieprz

Etap 7 /8

Gotuj w Cook4me.

Etap 8 /8

Stopniowo redukuj sos, aby nabrał aromatu. Podawaj.