Pasztet jajeczny z suszonymi pomidorami

Etap 1 /5

Boczek usmaż na patelni, aż będzie chrupiący i odsącz go z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Etap 2 /5

Pięć jajek ugotuj na twardo i je ostudź. Następnie zetrzyj je na tarce.

Etap 3 /5

Do jajek dodaj posiekany boczek, suszone pomidory, śmietanę, majonez, mąkę oraz ser cheddar i parmezan. Dopraw solą, pieprzem oraz gałką.

Etap 4 /5

Od niegotowanego jajka oddziel białko i żółtko - żółtko dodaj bezpośrednio do jajek, a białko ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy na sam koniec.

Etap 5 /5

Keksówkę posmaruj masłem i posyp mąką. Przełóż do niej masę jajeczną i włóż do air fryera Tefal. Piecz w 160°C przez 30 minut. Ostudź całkowicie przed pokrojeniem.