Paszteciki z farszem grzybowym
- Całkowity czas 20 min.
- 20 min.
Czas przygotowania - 0 min.
Gotowanie - 0 min.
Studzenie
Składniki
8 sztuki
Ciasto:
250 g Mąki pszennej
0.5 łyżeczka Soli
100 g Masła
120 g Śmietany 30%
15 g Świeżych drożdży
Farsz:
500 g Pieczarek
1 Por
0.5 Białej cebuli
4 Ząbki czosnku
2 łyżka Oliwy
1 łyżka Masła
Sól i pieprz
25 g Suszonych grzybów
1 łyżeczka Wędzonej papryki, ostrej papryki, rozmarynu
50 g Parmezanu
Czas przygotowania
Etap 1 /5
Suszone grzybki zalej ciepłą wodą i namaczaj je przez 30 minut. Następnie je odcedź, zachowując ok. 0,5 szklanki wody z ich namaczania, a następnie je posiekaj.
Etap 2 /5
Na dużej patelni rozgrzej masło i oliwę. Wrzuć pokrojoną cebulkę oraz pora i chwilę podsmażaj. Dodaj czosnek oraz grzybki i smaż ok. 2 minuty. Dodaj drobno pokrojone pieczarki oraz przyprawy, wlej wodę z namaczania grzybków i smaż, aż pieczarki będą miękkie, a woda odparuje. Na koniec do farszu dodaj parmezan, wymieszaj i odstaw na bok.
Etap 3 /5
Aby zrobić ciasto, najpierw wymieszaj drożdże ze śmietaną, a mąkę z solą i masłem. Połącz wszystkie składniki razem i szybko zagnieć ciasto, aż będzie gładkie.
Etap 4 /5
Następnie je rozwałkuj na kształt prostokąta. Ułóż na całości grzybowy farsz, posyp parmezanem i zawiń ciasno w rulonik.
Etap 5 /5
Pokrój na 8 kawałków i przełóż je do AirFryera Tefal. Piecz w 160°C przez 20-23 minuty.
Podobne przepisy
Paszteciki z mięsem
Paszteciki z kiełbaską
2 Recenzje
Paszteciki z mięsem
Pieczony indyk z farszem
Paszteciki z kalafiorem i marchewką
