Przepis według Pati Sołtysik

Gulasz ziemniaczany z boczkiem

-/5 -

Całkowity czas 8 min.

Czas przygotowania
8 min.
Gotowanie
0 min.
Studzenie
0 min.

Składniki

4 osób

1.2 kg Ziemniaków
400 g Boczku
150 g Cebuli
50 g Pora
2 Ząbki czosnku
100 g Masła
400 ml Śmietany 30%
400 ml Wody
1 łyżka Oleju
3 Małe gałązki świeżego rozmarynu
2 łyżeczka Garam masala
1 łyżeczka Papryki słodkiej wędzonej
2 łyżeczka Czosnku granulowanego
3 Liście laurowe
4 Ziarenka ziela angielskiego
Sól i pieprz

Czas przygotowania

Etap 1 /5

Przygotuj składniki. Ziemniaki i boczek pokrój w kostkę, cebulę w pióra, pora w krążki.

1.2kg Ziemniaków
400g Boczku
150g Cebuli
50g Pora
2 Ząbki czosnku
100g Masła
400ml Śmietany 30%
400ml Wody
1łyżka Oleju
3 Małe gałązki świeżego rozmarynu
2łyżeczka Garam masala
1łyżeczka Papryki słodkiej wędzonej
2łyżeczka Czosnku granulowanego
3 Liście laurowe
4 Ziarenka ziela angielskiego
Sól i pieprz

Etap 2 /5

Do Cook4me wlej olej i dodaj boczek. Podsmażaj mieszając przez 7 min.

Etap 3 /5

Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do urządzenia razem z cebulą i porem. Podsmażaj mieszając przez 5 min, a następnie przełóż do miski.

Etap 4 /5

Do urządzenia dodaj i rozpuść masło, dodaj wszystkie przyprawy, dołóż ziemniaki i dokładnie wymieszaj. Podsmażamy przez 12 min mieszając od czasu do czasu.

Etap 5 /5

Do ziemniaków dodaj całą zawartość miski z boczkiem, wlej wodę, śmietankę i dodaj liście laurowe, ziele angielskie oraz rozmaryn. Dopraw solą i pierzem. Gotuj pod ciśnieniem przez 20 min.