Grillowany kurczak z pieczonymi pieczarkami, czosnkiem i octem balsamicznym

Etap 1 /4

Aby przyrządzić kurczaka: wymieszaj cukier, chili, kmin rzymski, czosnek w proszku, wędzoną paprykę i sól. Posmaruj udka tym sosem i odstaw na bok. Przygotuj resztę.

• 2łyżka Cukier trzcinowy
• 1łyżeczka Płatki chili
• 1łyżeczka Mielony kmin rzymski
• 1łyżeczka Czosnek w proszku
• 1łyżeczka Wędzona papryka
• 1łyżeczka Sól
• 700g Udka z kurczaka z kością i skórą (mniej więcej 4 sztuki)

Etap 2 /4

Umyj pieczarki. Jeśli są małe, nic nie musisz robić, w przeciwnym razie przetnij je na pół. Obierz i drobno posiekaj ząbki czosnku i szalotkę. Wsyp wszystko do formy do pieczenia, wlej olej, sos sojowy i miód, wsyp skrobię kukurydzianą rozpuszczoną w occie balsamicznym. Wymieszaj wszystko.

• 500g Pieczarki
• 3goździk Czosnek
• 25g Szalotka (mniej więcej 1 sztuka)
• 1łyżka Olej słonecznikowy
• 1łyżka Sos sojowy
• 1łyżka Płynny miód
• 1łyżeczka Mąka kukurydziana
• 2łyżka Ocet balsamiczny

• Blacha do pieczenia XL
• Blacha do pieczenia

Etap 3 /4

Ustaw grill w trybie Kompletny posiłek, otwórz go i włóż do niego formę do pieczenia. Ustaw boczny termostat w pozycji 3. Po rozgrzaniu urządzenia umieść udka z kurczaka na płycie grillowej i grilluj przez 30 minut, obracając je w połowie pieczenia i regularnie mieszając pieczarki.

• Blacha do pieczenia XL
• Blacha do pieczenia

Etap 4 /4

Podawaj od razu.