Grillowana pierś z kaczki z syropem klonowym i ziemniakami

Etap 1 /5

Obierz ziemniaki i pokrój je na plasterki o grubości 3 mm. Obierz i drobno posiekaj cebule, wrzuć je do formy do pieczenia wraz z kostkami masła, solą i pieprzem.

• 800g Ziemniaki
• 300g Cebule
• 50g Masło
• Sól, pieprz

Etap 2 /5

Włóż formę do pieczenia do OptiGrill. Zamknij grill i włącz go. Program Manualny jest wybierany automatycznie. Za pomocą przycisku M wybierz ustawienie w czerwonym kolorze i naciśnij OK. Po rozgrzaniu piecz przez 5 minut, w międzyczasie zamieszaj.

• Blacha do pieczenia
• Blacha do pieczenia XL

Etap 3 /5

Dodaj plasterki ziemniaków i cebule, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj. Wlej białe wino, zamknij grill i piecz jeszcze przez 15 minut.

• 60ml Białe wino

Etap 4 /5

Ustaw grill w trybie Kompletny posiłek i otwórz go. Ustaw boczny termostat w pozycji 3. Połóż piersi z kaczki na płytach grillowych skórą do dołu i grilluj przez 10 minut. Obróć piersi, ustaw boczny termostat w pozycji 4 i piecz jeszcze przez 8 minut, aby mięso było krwiste/brązowe. W międzyczasie regularnie mieszaj ziemniaki, a pod koniec pieczenia dodaj szczypiorek.

Etap 5 /5

Połóż piersi z kaczki na desce do krojenia i pozostaw na 5 minut, a następnie pokrój je na plasterki i podawaj z ziemniakami.