Grillowana kanapka cezar z kurczakiem

Etap 1 /7

Aby przygotować sos: obierz ząbek czosnku, usuń z niego zalążek i posiekaj go. Posiekaj filety anchois. Wymieszaj je z sokiem z cytryny, musztardą, majonezem, oliwą z oliwek, sosem worcester, solą i pieprzem.

• 1goździk Czosnek
• 4filet Anchois w oleju
• 1 Cytryna
• 1łyżeczka Musztarda
• 120g Majonez
• 2łyżka Oliwa z oliwek
• 1łyżeczka sos worcester
• Sól, pieprz

Etap 2 /7

Aby przyrządzić kurczaka: wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę, posiekaną pietruszkę, a następnie polej filety z kurczaka.

• 2łyżka Oliwa z oliwek
• 2łyżeczka Musztarda
• 2łyżeczka Posiekana pietruszka
• 4filet Kurczak

Etap 3 /7

Przekrój sałatę na pół i posyp przecięte strony solą i pieprzem.

• 2 Sałata sucrine
• Sól, pieprz

Etap 4 /7

Ustaw OptiGrill w trybie BBQ. Ustaw boczny termostat w pozycji 4. Po rozgrzaniu urządzenia grilluj każdą stronę filetów i kromek chleba przez 6 minut. Konieczne będzie grillowanie dwóch porcji.

• 8kawałek Kromki chleba na zakwasie o grubości 1,5 cm

Etap 5 /7

Następnie połóż sałatę na płycie grillowej przeciętą stroną do dołu i grilluj przez 3 minuty.

Etap 6 /7

Posmaruj sosem kromki chleba. Aby przyrządzić każdą kanapkę, połóż na kromce 1 filet z kurczaka, połowę sałaty, 1/4 wiórków parmezanu, a na koniec drugą kromkę.

• 60g Wiórki parmezanu

Etap 7 /7

Podawaj.