Biscotti z tymiankiem

Etap 1 /8

Rozgrzej piekarnik do 190°C.

Etap 2 /8

Kwadratową formę o wymiarach 20 x 20 cm wyłóż papierem do pieczenia.

Etap 3 /8

Do misy z zamontowanym mieszadłem dodaj mąkę, proszek do pieczenia, oliwki, sól, tymianek i pecorino. Naciśnij „Start”.

• 450g Mąka pszenna
• 3łyżeczka Proszek do pieczenia
• 200g Oliwka
• 1łyżeczka Gruboziarnista sól
• 3łyżka Tymianek
• 80g Pecorino

Etap 4 /8

Dodaj jajka, mleko i olej. Naciśnij „Start”.

• 2 Jajko
• 160ml Mleko
• 2łyżka Oliwa z oliwek

Etap 5 /8

Wyłóż ciasto na dnie formy.

Etap 6 /8

Piecz przez około 25 minut lub do złotego koloru. Wyjmij z formy i pozwól powoli ostygnąć.

Etap 7 /8

Za pomocą ząbkowanego noża do chleba pokrój na kromki o grubości około 2 mm i ułóż je na blasze do pieczenia.

Etap 8 /8

Piecz w temperaturze 200°C przez 20 minut, aż kromki będą chrupiące i złociste. Przed podaniem ułóż je na metalowej kratce, aby całkowicie ostygły.