Zupa porowa z wołowiną

Etap 1 /5

Przygotuj wszystkie składniki. Marchewkę i ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Pory pokrój w półplasterki.

• 1.5l Dowolnego bulionu
• 400g Mięsa mielonego, wołowego
• 2 Duże pory
• 1 Marchewka
• 500g Ziemniaków
• 1łyżka Oleju roślinnego
• 1łyżeczka Masła
• 2łyżka Mąki pszennej
• 4łyżka Śmietany 30%
• garść Natki pietruszki
• Płatki chilli
• Sól, pieprz do smaku

Etap 2 /5

Rozgrzej urządzenie i dodaj 1 łyżkę oleju. Wrzuć mięso. Obsmaż je mieszając od czasu do czasu przez ok. 5 minut.

Etap 3 /5

Dodaj masło, pory i marchewkę. Smaż razem jeszcze 2 minuty. Następnie dosyp mąkę i przemieszaj wszystko dokładnie. Pozostaw na kolejną minutę.

Etap 4 /5

Do urządzenia dodaj zimny bulion, trochę soli (w zależności od słoności bulionu) oraz pieprz. Możesz też początkowo pominąć sól. Na samym końcu spróbujesz zupę i jeszcze ją ewentualnie doprawisz. Domknij pokrywę i gotuj pod ciśnieniem przez 12 minut.

Etap 5 /5

Otwórz urządzenie - dodaj śmietanę i drobno pociętą natkę pietruszki. Spróbuj i dopraw jeszcze pod siebie. Podawaj w małych miseczkach. Opcjonalnie oprósz zupę płatkami chilli.