Wiosenna zupa jarzynowa z chrzanem i kiełbaską

Etap 1 /8

Marchewkę pokrój w plasterki, a pietruszkę i selera w drobną kostkę. Ziemniaki pokrój w większą kostkę.

Etap 2 /8

W Cook4me włącz mocne podsmażanie. Po rozgrzaniu wlej do oliwę, dodaj kiełbasę pokrojoną w plasterki i ją podsmaż, aż będzie przyrumieniona ok. 3 minuty. Odłóż ją na bok.

• 3łyżka Oliwy
• 1 Dobrej jakości kiełbaski

Etap 3 /8

Wrzuć do urządzenia masło, dodaj posiekaną cebulę i ją zeszklij przez ok. 2 minuty. Dodaj czosnek i podsmażaj 1 minutę.

• 0.5 Białej cebuli
• 3 Ząbki czosnku
• 1łyżka Masła

Etap 4 /8

Wrzuć marchewkę, pietruszkę i selera, dodaj tymianek, wymieszaj i podsmażaj 1 minutę.

• 2 Marchewki
• 1 Pietruszka
• 0.25 Selera
• 1łyżeczka Tymianku

Etap 5 /8

Wlej bulion, dodaj ziemniaki, sól, pieprz, liście laurowe oraz ziele angielskie.

• 4 Ziemniaki
• Sól i pieprz
• 2 Liście laurowe
• 2 Ziela angielskie
• 1.2l Bulionu lub wody (polecam wodę + 3 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego)

Etap 6 /8

Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 10 minut.

Etap 7 /8

Po tym czasie z zupy wyciągnij liść laurowy oraz ziele angielskie. Wlej śmietankę, dodaj chrzan i wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

• Sól i pieprz
• 2łyżka Chrzanu
• 100ml Śmietanki kremówki

Etap 8 /8

Podawaj zupę z podsmażoną kiełbaską i pietruszką.