Pomarańczowy creme brulee w miseczkach ze skórki

Etap 1 /5

Przekrój pomarańcze na pół. Sprawdź, czy połówki stoją prosto na desce do krojenia. Jeśli nie, odetnij trochę skórki na spodzie, aby utworzyć płaską powierzchnię. Wyciśnij sok z pomarańczy i zachowaj skórkę.

• 3 Ekologiczna pomarańcza na sok

Etap 2 /5

W misce ubijaj jajka i cukier, aż masa stanie się biała i spieniona. Dodaj sok pomarańczowy, śmietankę i wodę z kwiatów pomarańczy. Dokładnie wymieszaj.

• 3 Ekologiczna pomarańcza na sok
• 3 Jajka
• 75g Drobny cukier
• 75g Śmietanka
• 1.5łyżka Woda z kwiatów pomarańczy

Etap 3 /5

Umieść skórki na płycie w urządzeniu, a następnie wlej masę do każdej wydrążonej pomarańczy. Rozpocznij pieczenie.

• 3 Ekologiczna pomarańcza na sok
• 3 Jajka
• 75g Drobny cukier
• 75g Śmietanka
• 1.5łyżka Woda z kwiatów pomarańczy

Etap 4 /5

Po upieczeniu pozostaw pomarańcze na płycie i poczekaj, aż ostygną, a następnie posyp je brązowym cukrem. Uruchom program, aby skarmelizować cukier.

• 6łyżka Brązowy cukier

Etap 5 /5

Dostosuj czas w taki sposób, aby uzyskać preferowany kolor.