Pannacotta z koziego sera

Etap 1 /5

Przygotuj składniki.

Etap 2 /5

Wymieszaj jabłko, olej, sól, pieprz, cytrynę i grzanki. Zmiksuj kozie mleko z serem.

• 400ml Kozie mleko
• 150g Świeży ser kozi
• 1szt. Jabłko
• 3łyżka Oliwa z oliwek
• 1.5szt. Sok z cytryny
• 6łyżka Grzanki czosnkowe
• Sól i pieprz

Etap 3 /5

Podgrzej śmietanę i połowę mieszanki mleka z serem. Rozpuść w niej żelatynę.

• 150ml Śmietanka
• 3szt. Listek żelatyny

Etap 4 /5

Dodaj resztę mleka/sera. Rozdziel pomiędzy małe miseczki. Schładzaj przez 12 godzin.

Etap 5 /5

Podawaj pannacottę udekorowaną jabłkiem.