Krokieciki z batatów

Etap 1 /8

Ten przepis wymaga pokrywy EXTRA CRISP. Przygotuj składniki.

• 600g Batat
• 2 Jajko
• 80g Mąka
• 120g Ser cheddar
• 100g Bułka tarta
• 4gałązka Pietruszka
• Olej
• Sól, pieprz

Etap 2 /8

Do garnka wlej 200 ml wody. Włóż bataty do koszyka do gotowania na parze.

• 600g Batat
• 2 Jajko
• 80g Mąka
• 120g Ser cheddar
• 100g Bułka tarta
• 4gałązka Pietruszka
• Olej
• Sól, pieprz

Etap 3 /8

Gotowanie pod ciśnieniem.

Etap 4 /8

Rozgnieć bataty. Dopraw solą i pieprzem. Pozostaw do ostygnięcia.

• 600g Batat
• 2 Jajko
• 80g Mąka
• 120g Ser cheddar
• 100g Bułka tarta
• 4gałązka Pietruszka
• Olej
• Sól, pieprz

Etap 5 /8

Uformuj krokiety i na środku każdego ułóż kostkę sera cheddar. Dodaj odrobinę puree z batatów i zwiń w kulkę.

• 600g Batat
• 2 Jajko
• 80g Mąka
• 120g Ser cheddar
• 100g Bułka tarta
• 4gałązka Pietruszka
• Olej
• Sól, pieprz

Etap 6 /8

Obtocz kulki w mące, roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej. Powtórz drugi raz.

• 600g Batat
• 2 Jajko
• 80g Mąka
• 120g Ser cheddar
• 100g Bułka tarta
• 4gałązka Pietruszka
• Olej
• Sól, pieprz

Etap 7 /8

Naoliw misę. Włóż krokiety.

• 600g Batat
• 2 Jajko
• 80g Mąka
• 120g Ser cheddar
• 100g Bułka tarta
• 4gałązka Pietruszka
• Olej
• Sól, pieprz

Etap 8 /8

Wyłącz Cook4me i załóż pokrywę Extra Crisp. Ustaw w trybie ręcznym czas 20 minut i temperaturę 200°C. W połowie pieczenia obróć krokieciki. Podawaj z odrobiną posiekanej natki pietruszki.

• 600g Batat
• 2 Jajko
• 80g Mąka
• 120g Ser cheddar
• 100g Bułka tarta
• 4gałązka Pietruszka
• Olej
• Sól, pieprz