Przepis według Kiszka Ziemniaczana

Krem z buraków

5/5 -

2 Recenzje

Całkowity czas 15 min.

Czas przygotowania
15 min.
Gotowanie
0 min.
Studzenie
0 min.

Składniki

4 osób

4 g Buraki
1 l Dowolnego bulionu
3 g Ziemniaki
1 Marchewka
1 Pietruszka
1 Cebula
2 Ząbki czosnku
1 Jabłko
3 łyżka Śmietany 30%
6 Imbiru
Białego pieprzu
2 Liście laurowe
1 łyżka Soku z cytryny
0.33 łyżeczka Soli
Kilka gałązek świeżego tymianku
1 łyżka Oleju roślinnego

Czas przygotowania

Etap 1 /4

Przygotuj składniki. Obierz wszystkie warzywa. Buraki, ziemniaki, jabłko pokrój w kostkę, a marchewkę i pietruszkę w talarki. Cebulę dowolnie poszatkuj. Czosnek i imbir zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Nie musisz się przykładać do krojenia, ponieważ na końcu wszystko zmiksujemy.

4g Buraki
1l Dowolnego bulionu
3g Ziemniaki
1 Marchewka
1 Pietruszka
1 Cebula
2 Ząbki czosnku
1 Jabłko
3łyżka Śmietany 30%
6 Imbiru
szczypta Białego pieprzu
2 Liście laurowe
1łyżka Soku z cytryny
0.33łyżeczka Soli
Kilka gałązek świeżego tymianku
1łyżka Oleju roślinnego

Etap 2 /4

Do Cook4me dodaj łyżkę oleju i wrzuć cebulę. Po upływie 1,5 minuty dodaj czosnek i imbir.

Etap 3 /4

Do garnka przełóż buraki, ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, jabłko. Wlej bulion i dodaj szczyptę białego pieprzu, liście laurowe oraz 1/3 łyżeczki soli. Przejdź w tryb gotowania pod ciśnieniem.

Etap 4 /4

Otwórz pokrywę urządzenia. Wyjmij liście laurowe i dodaj cytrynę oraz śmietanę. Zmiksuj wszystko, np. przy pomocy ręcznego blendera. Przekładaj porcję na talerz dekorując otartym tymiankiem.