Gofry ziemniaczane z wędzonym łososiem i kremem koperkowym

Etap 1 /8

Umyj ziemniaki, obierz je i zetrzyj na tarce (użyj strony z największymi oczkami).

• 600g Ziemniaki

Etap 2 /8

Do miski wrzuć starte ziemniaki, starty ser, ubite jajka, wlej mleko, śmietanę i olej, a następnie dobrze wymieszaj. Na koniec wsyp mąkę, proszek do pieczenia, zioła, sól i pieprz i jeszcze raz wymieszaj.

• 600g Ziemniaki
• 150g Tarty ser gruyere
• 2 Jajko
• 120g Mleko
• 120g Kremówka
• 15g Oliwa z oliwek
• 100g Mąka
• 1saszetka Proszek do pieczenia
• 2łyżka Natka pietruszki
• 2łyżka Szczypiorek
• Sól i pieprz

Etap 3 /8

Rozgrzej urządzenie.

Etap 4 /8

Wlej małą chochlę ciasta na środek każdej foremki gofrownicy. Nie przepełniaj, aby ciasto się nie wylało.

Etap 5 /8

Zamknij urządzenie i piecz gofry, aż staną się złotobrązowe i chrupiące.

Etap 6 /8

Weź resztę ciasta i powtórz kroki.

Etap 7 /8

W misce wymieszaj serek śmietankowy z posiekanym koperkiem, sokiem i skórką z cytryny, dopraw solą i pieprzem, a następnie mieszaj, aż konsystencja będzie gładka.

• 150g Serek śmietankowy
• 1łyżka Koperek
• 0.5 Cytryna (sok i skórka)
• Sól i pieprz

Etap 8 /8

Podawaj gofry z kremem koperkowym i wędzonym łososiem.

• 200g Wędzony łosoś