Krewetki:

• 18 sztuk mrożonych, surowych kreweteką
• ostra papryczka (opcjonalnie
• garść kolendry bądź natki pietruszki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka soku z limonki

Marynata:

• 2 łyżki sosu sojowego
• 3 ząbki czosnku
• 2 cm kawałek imbiru
• 2 łyżki oliwy z oliwek

1. Czosnek i imbir posiekaj na kawałki. Rozmroź krewetki, a następnie połącz je ze wszystkimi składnikami marynaty. Odstaw na minimum 15 minut.
2. Krewetki wyjmij z marynaty i nabij na patyczki do szaszłyków. Patyczków nie musisz wcześniej moczyć. Nic się z nimi nie stanie podczas obróbki termicznej na patelni. Marynaty nie wyrzucaj.
3. Rozgrzej patelnię i wlej 2 łyżki oliwy z oliwek. Układaj szaszłyki obok siebie. Smaż z każdej strony 3 minuty. Pod koniec wrzuć całą marynatę, czyli odrobinę sosu sojowego która została wraz z czosnkiem i imbirem. Dodaj dużą łyżkę masła i delikatnie potrząśnij patelnią pokrywając dokładnie całe krewetki. Jeśli lubisz, wrzuć też pokrojoną na malutkie kawałki papryczkę chili.
4. Gotowe szaszłyki przełóż na talerz. Skrop odrobiną soku z limonki i posyp porwaną kolendrą bądź natką pietruszki.